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	Provedor de dados Ciência Rural (14) Ciência e Agrotecnologia (1) Autor Silveira,Vicente Celestino Pires (15) Viana,João Garibaldi Almeida (5) Bernués,Alberto (2) Fonseca,Eliana Lima da (2) Joy,Margalida (2) Vargas,Adriana Ferreira da Costa (2) Alberto,Gislene (1) Angel,Gilberto Yong (1) Blanco,Mireia (1) Casasús,Isabel (1) Genro,Teresa Cristina Moraes (1) Gomes,Klecius Ellera (1) González,José Antonio (1) Haygert-Velho,Ione Maria Pereira (1) Motta,Ana Flávia (1) Nova,Francisca Avilés (1) Oliveira,Carolina Balbée de (1) Oliveira,José Otávio Rocha (1) Oliveira,Odoni Loris Pereira de (1) Ortega,Octavio Alonso Castelán (1) Mais... Palavra-chave Bovinos de corte (3) Bovinocultura de corte (2) Modelos de simulação (2) Amonização (1) Animal model (1) Arenito (1) Atlantic Forest Biome (1) Bancos de dados de pesquisa (1) Basalto profundo (1) Basalto superficial (1) Beef cattle (1) Biodiesel (1) Cadeia da carne bovina (1) Cadeia de carne bovina (1) Campos naturais (1) Carne bovina (1) Commodity prices (1) Cortes de carne bovina (1) Custos de produção (1) Desigualdades regionais (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (14) Info:eu-repo/semantics/other (1) Ano 2017 (1) 2014 (1) 2012 (1) 2011 (1) 2009 (4) 2008 (1) 2007 (1) 2006 (2) 2005 (1) 2002 (1) 1994 (1) Mais... País Brazil (15) Idioma Português (11) Inglês (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 15 Primeira ... 1 ... Última A relação entre o preço pago pelo consumidor de carne bovina em Santa Maria e o recebido pelo produtor de gado de corte no Rio Grande do Sul, Brasil Ciência Rural Viana,João Garibaldi Almeida; Silveira,Vicente Celestino Pires. Este estudo analisa em que medida os preços pagos pelos consumidores de carne bovina - ponto final da cadeia - são repassados ao produtor. Os preços dos diferentes cortes de carne foram coletados através de pesquisa mensal de preços, em quatro supermercados de Santa Maria, RS, Brasil. Depois de obtidos os valores percentuais dos diferentes cortes na composição da carcaça, estes valores foram multiplicados pelo preço pago pelo consumidor, obtendo-se assim os preços e as proporções dos cortes referentes ao valor ajustado de um quilo de carcaça pago pelo consumidor. Para a obtenção do preço médio do kg do boi vivo recebido pelos produtores, foram considerados os preços coletados pela EMATER-RS. Verificou-se uma baixa variação ao longo do ano das partes... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinocultura de corte; Carne bovina; Cadeia de carne bovina. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782007000400033 Análise econômica da ovinocultura: estudo de caso na Metade Sul do Rio Grande do Sul, Brasil Ciência Rural Viana,João Garibaldi Almeida; Silveira,Vicente Celestino Pires. O presente trabalho tem como objetivo verificar os custos de produção e os seus componentes e a rentabilidade da produção ovina na Metade Sul do Rio Grande do Sul. A análise econômica de sete produtores teve a duração de 12 meses, compreendendo o período de agosto de 2006 a julho de 2007. Os dados mensais levantados consistem em todas as despesas e receitas e os valores referentes aos produtos consumidos nas propriedades. Foram realizados inventários patrimoniais e do rebanho ovino para o cálculo de depreciação e evolução dos ativos físicos. Os custos foram segmentados em variáveis, fixos, operacionais e totais. Indicadores econômicos foram formulados a fim de verificar a rentabilidade da atividade. Os custos variáveis e os de oportunidade foram as... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Custos de produção; Ovinos; Rentabilidade. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000400033 Desempenho de bovinos simulado pelo modelo Pampa Corte e obtido por experimentação Ciência Rural Trevisan,Naíme de Barcellos; Silveira,Vicente Celestino Pires; Quadros,Fernando Luiz Ferreira de; Silva,Alexandre Coradini Fontoura da. Este trabalho tem como objetivo verificar a confiabilidade do Modelo Pampa Corte na predição de desempenho de bovinos de corte, em sistemas de pastejo. Para tanto, foram confrontados os valores preditos pelo modelo com dados disponíveis na literatura. Foram verificados coeficientes de correlação acima de 90% entre os dados reais e os simulados em todas as alternativas testadas. O banco de dados do Modelo precisa ser ampliado em termos de alternativas de produtividade das forrageiras, em diferentes condições climáticas. Os parâmetros qualitativos degradabilidade da proteína bruta e fibra em detergente neutro da consorciação aveia preta e azevém necessitam ainda ser pesquisados, assim como o desempenho de animais em pastagens singulares de aveia ou azevém. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Modelos de simulação; Bancos de dados de pesquisa. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000100027 Eficiência de conversão da radiação fotossinteticamente ativa incidente em biomassa aérea da vegetação campestre natural no bioma Campos Sulinos do Brasil Ciência Rural Fonseca,Eliana Lima da; Silveira,Vicente Celestino Pires; Salomoni,Eduardo. Neste trabalho, foi calculada, para os diferentes meses da principal estação de crescimento da vegetação, a eficiência de conversão da radiação fotossinteticamente ativa incidente na biomassa aérea para a vegetação campestre natural do bioma Campo Sulino. A área de estudos estava localizada na Embrapa Pecuária Sul, no município de Bagé, (RS), estando a vegetação sob pastejo contínuo. Os resultados indicaram variações nos valores desta eficiência conforme o estádio fenológico da vegetação pastejada, o que demonstra que a utilização de um valor único para o cálculo da produção de biomassa aérea da vegetação campestre natural é inadequado para estimativas feitas para períodos inferiores a um ano. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Eficiência do uso da radiação; Modelos agrometeorológicos; Produção de biomassa aérea; Campos naturais. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000200047 Evaluation of "Pampa-Corte" simulation model in different beef cattle fattening systems in Spain Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Casasús,Isabel; Blanco,Mireia; Joy,Margalida; Bernués,Alberto. The Pampa-Corte model was developed to simulate the growth of beef cattle in grazing systems in a dynamic and mechanistic way. It was validated under Brazilian conditions. This paper aims to verify the performance of the model in conventional and alternative beef cattle finishing systems in Spain. An experimental dataset of 21 Parda de Montaña calves of similar age and weight at weaning was used to evaluate the model. They were slaughtered individually on reaching 450kg liveweight. The model considered genetic group maturity rather than breed, in order to adjust growth parameters, once Parda de Montaña breed is not contemplated by AFRC (1993). Parameters from late maturing group were initially used considering adult animal size of Parda de Montaña animals;... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Beef cattle; Growth model; Maturity parameters; Finishing systems. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000300022 Evolução dos preços históricos da bovinocultura de corte do Rio Grande do Sul: tendência e comportamento dos preços em nível de produtor e consumidor Ciência e Agrotecnologia Viana,João Garibaldi Almeida; Souza,Renato Santos de; Silveira,Vicente Celestino Pires. Objetivou-se analisar o comportamento histórico dos preços pagos ao produtor de bovinos de corte e os preços pagos pelos consumidores por diferentes cortes de carne bovina no Rio Grande do Sul, nas últimas décadas. O estudo foi realizado com base em duas séries históricas de preços nominais mensais, a de preços pagos ao produtor, obtida junto à EMATER/RS e a de preços pagos pelo consumidor final, por meio dos valores pagos na comercialização dos cortes alcatra, coxão de dentro, coxão de fora, patinho, chuleta, filé mignon, costela e paleta, obtidos junto ao IEPE/UFRGS. Os preços nominais foram deflacionados para dezembro de 2006 pelo IGP-DI/FGV. Calcularam-se também os Índices de Preço ao consumidor e ao produtor. Para a análise de tendência dos preços... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinocultura de corte; Preços agrícolas; Séries temporais. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000400023 Lamb growth simulation through Pampa Corte model adapted to sheep Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Álvarez-Rodríguez,Javier; Joy,Margalida; Sanz,Albina; Bernués,Alberto. The Pampa-Corte model developed to simulate growth of beef cattle was adapted to simulate lamb growth. This paper has the objective to describe the main modifications and the fitness of model in the simulations of lamb growth. To validate the model two datasets from Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (Zaragoza, Spain) were used. The first one used data from 29 male and 10 female lambs of Rasa Aragonesa breed born in spring of years 2005, 2006 and 2008. The second data came from 32 male lambs of Churra Tensina breed born in spring of years 2004 and 2007. The model showed good fit between observed and simulated data in intensive finishing lamb systems, although small deviations were observed after slaughtering the first animals... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Animal model; Intensive finishing system; Sheep model. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001100025 Land use changes after the period commodities rising price in the Rio Grande do Sul State, Brazil Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; González,José Antonio; Fonseca,Eliana Lima da. ABSTRACT: At the end of the 20th and early 21st century, agricultural systems incorporated definitively a new mission: to generate goods for a world population that continues to grow and whose way of life demand food with low environmental impact. Soybean is the main raw material for the production of biodiesel in Brazil, accountably responsible for 82.4% of the total produced between 2006 and 2013. The Brazilian state of Rio Grande do Sul (RS), which is formed by the Pampa and the Atlantic forest biomes, was responsible for 35.7% of the country's biodiesel production in the referred period. The aim of this paper was to verify the impact of the increased area of soybean cultivation in land use in Rio Grande do Sul State, in the period between 1990 and... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pampa biome; Atlantic Forest Biome; Biodiesel; Soybean cultivation; Commodity prices. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782017000400931 Modelo empírico para estimar o preço da carcaça bovina pago pelo consumidor Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Viana,João Garibaldi Almeida; Oliveira,Carolina Balbée de. Este trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de um modelo que possa ser utilizado para facilitar a obtenção do preço do quilo de carcaça pago pelo consumidor. Com os dados coletados por levantamento mensal do preço dos diferentes cortes de carne em quatro supermercados de Santa Maria, durante o ano de 2005, foi gerado um modelo empírico para a obtenção do preço da carcaça pago no varejo. O modelo gerado permite estimar o valor do quilo de carcaça pago pelo consumidor a partir do preço de dois cortes praticados no varejo (Maminha e Coxão mole). Como o consumidor é o formulador final do preço, pode-se estimar os valores pecuniários apropriados por cada elo da cadeia, facilitando a negociação entre as partes envolvidas no negócio. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Modelos de simulação; Cadeia da carne bovina; Preços carne bovina. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000100047 Pampa corte: um modelo de simulação para o crescimento e engorda de gado de corte Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires. Modelos de simulação são ferramentas que podem ser usadas para reduzir o tempo e o custo da experimentação de campo. O modelo PAMPA CORTE foi desenvolvido com a finalidade de simular o desenvolvimento corporal de bovinos de corte de uma maneira dinâmica e mecanística. Para simular o desempenho animal individual, são considerados dois sub-modelos. O primeiro, simula a ingestão e a digestão do alimento e prediz as produções diárias da quantidade de energia e proteína metabólica. O segundo considera estas produções e simula as mudanças de peso vivo do animal. Neste trabalho, os resultados simulados pelo modelo são comparados com os dados reais de ganho de peso obtidos por novilhos suplementados, do pós-desmame ao abate com 14 meses de idade. Foram feitas três... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sistema computacional; Bovinos de corte; Modelo de digestão; Ganho de peso. Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782002000300029 Parâmetros nutricionais da pastagem natural em diferentes tipos de solos na APA do Ibirapuitã, Rio Grande do Sul - Brasil Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Velho,João Pedro; Vargas,Adriana Ferreira da Costa; Genro,Teresa Cristina Moraes; Haygert-Velho,Ione Maria Pereira. O desempenho de ruminantes domésticos é influenciado por fatores intrínsecos ao animal, ao alimento e pela interação entre animal e alimento. O trabalho foi realizado na Estância do 28, pertencente à Fundação Maronna, Alegrete - RS, dentro da APA do Ibirapuitã. Para representar o fator solo, foram escolhidos os três tipos predominantes da APA do Ibirapuitã: Basalto Superficial, Basalto Profundo e Arenito. As amostras da pastagem natural foram retiradas por simulação de pastejo, através de coleta manual. Os parâmetros nutricionais avaliados foram: proteína bruta, fibra em detergente neutro e taxa de degradação da matéria seca. A forragem da pastagem natural oriunda do solo Basalto Superficial apresentou diferença significativa (P<0,05) nos teores de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fibra em detergente neutro; Proteína bruta; Taxa de degradação. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000600036 Preço pago pelo consumidor de carne bovina nas diferentes regiões econômicas do Rio Grande do Sul, Brasil Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Viana,João Garibaldi Almeida; Werner Júnior,Carlos. O Estado do Rio Grande do Sul apresenta inúmeras diferenças no aspecto geográfico-econômico-ambiental. No presente trabalho, considera-se a divisão regional proposta por ALONSO et al. (1994), a qual apresenta o Estado dividido em três regiões: metade sul, metade norte e nordeste. Na metade sul, a economia é baseada no setor primário, tendo a pecuária, como principal produto. A metade norte tem sua economia baseada na agricultura e a região nordeste caracteriza-se pela presença de vários setores industriais, com grandes concentrações urbanas. Sabe-se que o consumo é influenciado pela idade, renda, nível de educação, padrão de mobilidade e gosto dos consumidores. O objetivo, neste trabalho, foi verificar o comportamento do preço de diferentes cortes de carne... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Economia regional; Desigualdades regionais; Cortes de carne bovina. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000400037 Qualidade da pastagem nativa obtida por diferentes métodos de amostragem e em diferentes solos na Apa do Ibirapuitã, Brasil Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Vargas,Adriana Ferreira da Costa; Oliveira,José Otávio Rocha; Gomes,Klecius Ellera; Motta,Ana Flávia. O estado do Rio Grande do Sul apresenta ecossistemas heterogêneos, devido ao grande número de tipos de solo e à variação em altitude e clima, que se reflete na diversidade da composição florística das diferentes comunidades vegetais. A Área de Proteção Ambiental do Ibirapuitã (APA do Ibirapuitã), é a única unidade de conservação federal, representante do bioma campos sulinos no Brasil. O objetivo deste trabalho foi obter informação sobre a qualidade do campo natural oriundo de três tipos de solos predominantes na APA do Ibirapuitã: Basalto superficial, Basalto profundo e Arenito obtidos por três formas de amostragem: Corte de emparelhamento, Simulação de pastejo através de coleta manual e Corte total acima da fração mantilho. Os dados foram coletados... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Arenito; Basalto profundo; Basalto superficial; Pastagem nativa; Valor nutritivo. Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000300014 Simulating the effect of climate on star grass growth and quality and its capacity to support milk production in the tropical regions of Mexico Ciência Rural Angel,Gilberto Yong; Silveira,Vicente Celestino Pires; Nova,Francisca Avilés; Ortega,Octavio Alonso Castelán. The objective of the present study was to simulate the effect of the seasonal variation of climate on the nutritional value and dry matter yield of star grass and its capacity to support milk production alone or with concentrate supplementation in small-scale milk production systems in the tropical regions of Mexico. Two mathematical simulation models were used, the first model simulates the growth and yield of star grass (Cynodon plectostachyus), and the second model simulates the productive performance of dairy cows. Both models were integrated in a decision-making support system (DSSTROP). Model's predictions were validated by a calibration exercise for each data set from three experiments on the effect of concentrate supplementation on milk yield. The... Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Simulation models; Feeding strategies; Small-scale milk production. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000801486 UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS AMONIZADOS COM BOVINOS EM REGIME DE SEMI-CONFINAMENTO Ciência Rural Silveira,Vicente Celestino Pires; Portela,Jocely da Silva; Oliveira,Odoni Loris Pereira de; Alberto,Gislene. RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar o efeito de um suplemento alimentar constituído de resíduos amenizados, oriundos do processo de pré-limpeza do arroz, soja, sorgo e milho, no ganho de peso de 17 novilhos de aproximadamente 18 meses de idade, em regime de semi-confinamento. Estes foram divididos em três grupos experimentais: Grupo 1 - pastejo em campo nativo melhorado - testemunha; Grupo 2 -pastejo em campo nativo melhorado e suplementados com 3kg/cabeça/dia de resíduo; Grupo 3 - pastejo em campo nativo melhorado e suplementados com 6kg/cabeça/dia de resíduo. Os ganhos de peso médio por dia foram de 517,54g; 634,21 g e 982,24g, respectivamente, para os tratamentos 1, 2 e 3. A equação de regressão do ganho de peso com relação à quantidade de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Amonização; Resíduos agroindustriais; Bovinos de corte. Ano: 1994 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781994000200029 Registros recuperados: 15 Primeira ... 1 ... Última

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